［うだうだ］柚子ジャム

を使ってケーキ焼いた。

レシピは
http://wwwz.tss-tv.co.jp/mama/recipe/detail/20111118
どうもうちのオーブンは強力みたいで、160度で焼いても焦げ目がついてしまう。
味は中々美味しいのだけど、見た目がイマイチ。東日本大震災の影響なのか、バターが何処にも売ってないから、似非バター使用したのが悔やまれる。