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【うだうだ】久しぶりのコロッケ

頂いたジャガイモやタマネギ人参を使って。
朝のうち、全部で16個丸めた。
17:00から加熱作業、17:15にOちゃんに来て貰って、揚げたてを4個持って帰ってもらい、隣りのMさんに二個あげて、我等夫婦は5個ずつ食べた。介護されてもおかしくない老人なのに食べ過ぎ？
家庭で揚げ物って、油が新鮮だからか美味しい。

今回、ローストビーフ作った時に浸みだした肉汁も利用してやった。肉汁捨てるの勿体無いからね。