［うだうだ］金柑と乾燥なつめ

を頂いた。
例年通り、金柑のスライスマーマレード作りで昼寝ナシ。

一粒の金柑を5ミリ厚さにスライスして、爪楊枝とか竹串で種を除く。

手前が種。

気が遠くなるような地道な作業、良い子は真似しちゃいけない。

出来上がりは

さてさて、なつめって見るのさえ初めて、どうやって食べるのか？栄養とか成分とか調べまくったよ。
とりあえず、今夜一晩水に浸して、ふやけてからだわなぁ。