三月始めの頃播種だから約三ヶ月経過したんだね。 ステンレスタワシでこすり洗いしたら、ゴボウとは思えないぐらい色白で、斜めにスライスしてかき揚げにして、天ざるにした。風味もよく柔らかくて初体験の美味しさだった。 こういう美味しさを体験すると、…
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