［うだうだ］奈良漬

ハヤトウリを育てるところから始まったし、漬け床の酒粕が白かったから、見た目が奈良漬っぽく無いけれど、味は前回より美味しく出来た。

大根も奈良漬っぽく漬けたいので、漬け床からハヤトウリ全て取り上げて、タッパーで冷蔵保存する。
明日の為に、早朝からコロッケの下準備した。

これで先週金曜日に買い込んだ2割引の肉類を使い終わった。
今日は魚メインにするけど、雪の降りそうな明日はコロッケだよ。