［うだうだ］柚子ジャム

作った。
今回の柚子は普通のみかんより一回り程デカイ。
しかも、皮と身の間の白いところがあんまり苦くなかったので、まるごと全部使った。皮もあんまり脳天突き刺すような刺激も無く、捨てたのは種のみ。
なので、たったの二個だけど、沢山出来たよ。夫しか食べないんだから、夫の好みの味にしてあげた。毎朝プレーンヨーグルトにかけて食べてるよ。私は作った時にパイレックスにこびり付いたのをヨーグルトで綺麗にする時しか食べないわ。
嫌いじゃないけど、お腹に空きがないのよ、朝。