［うだうだ］引き続き

バナナシフォンケーキを焼いている。

右手前の穴は焼け具合を見る為に竹串刺したら出来てしまった穴だよ。
昨日はどうも分量の測り間違いか、それともメレンゲがイマイチだったのか、焼き型を上回る膨らみにならなかった。でも、今までで一番のしっとり具合だった。ま、3/4はお世話になってる知人にあげた上に、私の味見で、夫には1/10くらいしか残してあげられなかったんだけど、美味しいと言ってたよ。
今日はOちゃんと隣のMさんと三等分にする予定。


焼き時間がチョイ短かったカモ。
素人だから、大満足。
次回はハロウィン仕様でバナナの代わりにカボチャで作ってみよう。

かぼちゃキャラメルシフォンもこのレシピ本に載ってるよ。