バナナシフォンケーキを焼いている。 右手前の穴は焼け具合を見る為に竹串刺したら出来てしまった穴だよ。 昨日はどうも分量の測り間違いか、それともメレンゲがイマイチだったのか、焼き型を上回る膨らみにならなかった。でも、今までで一番のしっとり具合…
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