またもや柚子ジャム作りした。 うちの鍋は全てステンレス鍋だけど、穴があくと嫌なので、パイレックスでチンする。丁寧に種は取り除いたつもりでも、加熱すると、浮いてくるから、こまめに掬うなんていう地道な作業もする。とてもB型人間とはおもえない。
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